KHÓA HỌC DẠY NGHỀ NẤU PHỞ – HỌC BÍ QUYẾT NẤU PHỞ NGON MỞ QUÁN KINH DOANH

Ngày nay, khi nhắc đến PHỞ là người ở nước ngoài nghĩ đến Việt Nam còn người Việt Nam lại nghĩ ngay đến Hà Nội và Nam Định (những cái nôi của PHỞ). Những của hàng Phở xưa được cha truyền con nối – với những bí quyết công thức nấu Phở riêng biệt.

Những ảnh hưởng tại mỗi nơi đã kiến cho PHỞ truyền thống phát triển thêm nhiều dạng khác như phở xào, phở sốt vang, phở trộn, phở chua, phở cuốn (đều là phở bò) hay biến tướng thành phở gà (ở miền Bắc), phở hải sản và phở khô (ở miền Trung) và các giò (ở miền Nam).

Và bên cạnh đó thì nhu cầu tìm nơi dạy nghề nấu Phở mở quán kinh doanh cũng ngày một phong phú và đa dạng. Trung tâm Dạy nghề Văn Lang là một trong những đơn vị mở các khóa học nấu Phở tại Hà Nội – Nha Trang – Hải Phòng – Đà Nẵng – TPHCM…

Học bí quyết nấu phở ngon từ chuyên gia

Đến với khóa học, bạn sẽ được truyền nghề nấu phở một cách tận tậm từ các chuyên gia, bếp trưởng hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực Việt. Giảng viên sẽ truyền đạt tất cả các bí quyết để làm nên một món phở đậm đà, thơm ngon nhưng vẫn đảm bảo lợi nhuận giúp quán phát triển bền vững. Đặc biệt, các thầy cô sẽ không giấu bất kì một công thức nào để làm nên phần nước dùng ngọt thanh, trong veo, kết hợp hài hòa với các nguyên liệu ăn kèm khác.

Ngoài ra, bạn còn được hướng dẫn chi tiết từ khâu chọn nguyên liệu tới khâu sơ chế như thế nào để đảm bảo hương vị; tỷ lệ nêm nếm gia vị chính xác phù hợp với khẩu vị của nhiều người cho đến cách thức trình bày tô phở bắt mắt, thu hút khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Nội dung học nấu phở

Cách chọn xương bò, thịt bò, gân, tái, nạm…
Cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu.
Cách hầm xương, hầm thịt theo phương pháp hiện đại và cách hầm điện, gas…
Cách định lượng, ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo (Theo vị: Bắc, Trung, Nam).
Cách trụng bánh phở, cắt thịt bò bằng tay, bằng máy…
Cách bố trí bếp nấu, bếp múc phở, quy trình nấu và múc phở.
Cách bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, giữ vị không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh).
Cách múc và phục vụ số đông khách hàng cùng một lúc.
Cách chuẩn bị chanh, ớt, rau, tương và cách bài trí tô Phở.
Phương pháp giảm giá thành, giá vốn thấp nhất đạt hiệu quả cao nhất cho từng mô hình kinh doanh Phở.

Khóa học nấu phở được học riêng 1 thầy 1 trò, học trọn vẹn trong 1 ngày. Học viên sẽ được thực hành 100% với sự hướng dẫn chi tiết từ giáo viên đứng lớp.

Để giúp Các Bạn muốn Học Nghề và mở Kinh doanh Phở, Trung tâm dạy nghề Văn Lang thường xuyên mở các chuyên đề sau:

       1. Phở Bò:
+ Thời lượng : Trong vòng 01 ngày;
+ HP trọn gói: 10.000.000đ.
       2. Phở Gà:
+ Thời lượng : Trong vòng 01 ngày;
+ HP trọn gói: 10.000.000đ.
       3. Phở Gà – Bún Thang:
+ Thời lượng : Trong vòng 01 ngày;
+ HP trọn gói: 10.000.000đ.
       4. Phở Xào, Mì Xào, Cơm Rang Dương Châu:
+ Thời lượng : 01 ngày;
+ HP trọn gói: 9.500.000đ.
       5. Phở Bò Sốt vang, Bánh mỳ sốt vang:
+ Thời lượng :  Trong vòng 01 ngày;
+ HP trọn gói: 9.500.000đ.
       6. Phở Hải sản:
+ Thời lượng : Trong vòng 01 ngày;
+ HP trọn gói: 10.000.000đ.