Nội dung chính

ĐÀO TẠO NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN LỄ TÂN BUỒNG PHÒNG

Ngành dịch vụ nhà hàng – khách sạn hiện nay đang trở thành một trong những ngành hot nhất, đem lại mức thu nhập cao. Bởi vậy, các công việc như nhân viên lễ tân, nhân viên buồng phòng hay người làm quản lý đều đòi hỏi phải có chuyên môn và giỏi về kỹ năng nghiệp vụ.

Để đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn hiện nay, Trường Cao đăng Văn Lang thông báo mở: “KHÓA HỌC LỄ TÂN – BUỒNG PHÒNG – QUẢN LÝ NGÀNH NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN “

➡ Cuối khóa học, học viên được cấp chứng chỉ trình độ sơ cấp nghề về nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ buồng lưu trú, nghiệp vụ dịch vụ nhà hàng hoặc quản trị khách sạn.

➡ Chứng chỉ có giá trị sử dụng trên toàn quốc và vô thời hạn.

HỌC PHÍ: 2.500.000Đ/KHÓA/HỌC VIÊN

NỘI DUNG CÁC KHÓA HỌC

1. Khóa học quản lý dịch nhà hàng – quản trị khách sạn

– Tổng quan cơ sở lưu trú và ẩm thực của nhà hàng- khách sạn ( đặc điểm, phân loại các loại hình lưu trú, phục vụ …)

– Quản trị cơ sở lưu trú, quản trị cơ sở vật chất và quản trị nguồn nhân lực.

– Lễ tân và các kỹ năng cơ bản của nghiệp vụ lễ tân (Đặt phòng; Thủ tục nhận buồng và đăng ký khách; Các dịch vụ khách hàng trong quá trình lưu trú; Thanh toán chi phí của khách và thu ngân; Tiếp thị và bán hàng tại bộ phận lễ tân…)

– Nghiệp vụ Bàn (Phân loại thực đơn và thức uống, trải, xếp khăn, ghi order, trình tự phục vụ tiệc, thức uống…)

– Các nghiệp vụ cơ bản của bộ phận Buồng khách sạn (kiểm tra phòng, kỹ thuật và công việc lau dọn phòng, thao tác làm giường, vệ sinh trên các loại chất liệu, quy trình giao nhận giặt ủi, bàn giao ca…)

– Thực hành sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn.

– Thực tế tại nhà hàng khách sạn từ 3 – 5 sao (2 buổi)

2. Khóa học Nghiệp vụ lễ tân

Chương I.Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn.

Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của khách sạn.
Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân.
Những yêu cầu cơ bản đối với nhân viên lễ tân.
Chu trình phục vụ khách của bộ phận lễ tân.

Chương II.Nghiệp vụ lễ tân khách sạn.

Nhận đặt buồng.
Cách thức và các nguồn đặt buồng.
Quy trình nhận đặt buồng.
Làm thủ tục nhận buồng

Chương III. Phục vụ khách lưu trú.

Dịch vụ bưu điện.
Bảo quản chìa khóa buồng cho Khách.
Dịch vụ ăn uống.
Dịch vụ bảo quản tư trang quý và hành lý cho khách hàng.
Các dịch vụ khác

Chương IV. Làm thủ tục thanh toán và tiễn khách.

Hệ thống lập hóa đơn khách hàng.
Phương thức thanh toán.
Quy trình làm thủ tục trả buồng.
Thanh toán hàng ngày với bộ phận.
Khách sạn Bàn giao ca lễ tân.

3. Khóa học nghiệp vụ buồng phòng lưu trú khách sạn

– Giới thiệu tổng quan về nghiệp vụ buồng

– Chuẩn bị & kết thúc công việc

– Phục vụ Phòng khách

– Dịch vụ phục vụ vào buổi tối

– Kiểm tra phòng khách

– Khu vực công cộng và các loại lau dọn

– Công việc của bộ phận phòng

– Cách giao tiếp với khách

– Cách xử lý khiếu nại của khách

– Kỹ thuật và công việc dọn phòng

– Thao tác làm giường (Hút bụi nệm, thảm và cách tẩy ,vệ sinh các chất liệu: gỗ, kim loại, gương

– Vệ sinh nơi công cộng, Vệ sinh toilet, phòng tắm

– Quy trình giao nhận giặt ủi

– Bàn giao ca

LÝ DO BẠN NÊN CHỌN KHÓA HỌC CỦA CHÚNG TÔI

➡ Được đi thực tập trong các nhà hàng, khách sạn lớn trong thành phố.

➡ Hỗ trợ giới thiệu viêc làm tại các nhà hàng, khách sạn có thương hiệu.

➡ Tư vấn mở cơ sở kinh doanh ăn uống, khách sạn.

➡ Giảm học phí cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên

➡ Thời gian học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

➡ Được học tập và trao đổi kinh nghiệm cùng các giảng viên 5 Sao, giàu kinh nghiệm.

➡ Sau khi tốt nghiệp,tùy theo khả năng cá nhân, kinh nghiệm thực tiễn, môi trường công tác và loại hình khách sạn, người học có khả năng đảm đương các vị trí như giám sát bộ phận lễ tân, buồng, nhà hàng hoặc quản lý khách sạn nhỏ.

➡ Bạn có thể đăng ký khóa học lễ tân, buồng phòng, quản lý nhà hàng khách sạn cấp tốc ở bất cứ đâu trên toàn quốc. Cùng với trung lớn của chúng tôi tại TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng Nha Trang Hải Phòng…